認知症に良い食べ物とは？脳を守る鍵は日頃から摂る「油の質」にあった

認知症と聞くと、脳の病気というイメージを持つ方が多いと思います。

でも実は、認知症のリスクと深く関わっているのが、意外にも「油」だとしたら。

認知症が気になってきたのは、こんなことがきっかけではないでしょうか。

• 親や家族の物忘れが増えてきた
• 自分も年齢とともに記憶力の衰えを感じる
• 食事で認知症を予防できるか知りたい
• 薬ではなく日常生活でできることを探している
• 何を食べればいいか、具体的に知りたい

近年の研究では、食事の習慣、特に「どんな油を摂るか」が認知機能の維持に関与するとの報告が増えています。脳と油の関係を整理しながら、日常でできることをお伝えします。

H2：実は脳の約60%は脂質でできている

「認知症と食事」の話をするとき、最初に知っておいてほしいことがあります。

私たちの脳は、水分を除くと約60%が脂質でできています。つまり脳は「油を使う臓器」です。

脳の中には無数の神経細胞があり、それぞれが情報をやり取りしています。その神経細胞を包んでいる「細胞膜」の構成要素が脂質。この膜のしなやかさが、スムーズな情報伝達に関わると考えられています。

特に重要になるのがDHA・EPAといったオメガ3脂肪酸です。

これらは神経細胞膜の主要な構成成分として、神経細胞同士の情報伝達をスムーズに保つ環境づくりに関わっているとされています。

逆に言うと、オメガ3脂肪酸（DHA・EPAなど）が不足した状態が続くと、細胞膜のしなやかさが損なわれ、脳の情報伝達に影響が出る可能性があるのです。

「どんな油を摂るか」が、脳の健康に深く関わっている理由はここにあります。

H2：現代の食生活では摂りすぎの油と足りない油がある

「脳に良い油を摂りたい」という方も多いと思いますが、現代の食生活ではそれが難しくなっています。

特に問題になっているのが「オメガ6の摂りすぎ」と「オメガ3の不足」というアンバランスです。

加工食品・揚げ物・ファストフードに多く使われるコーン油や大豆油などはオメガ6系の油。オメガ6自体は体に必要な成分ですが、摂りすぎると体内で炎症が起きやすくなるとの報告があります。

一方、脳の細胞膜をしなやかに保つために重要なオメガ3脂肪酸は、意識しないと摂りにくい油です。オメガ3にはオメガ6による炎症を抑える方向に働く成分が含まれており、両者のバランスが崩れると脳の健康にも影響する可能性があるとされています。

日本人の魚介類摂取量は1980年代をピークに年々減少しており、オメガ3脂肪酸が不足しやすい状況です。

またオメガ3脂肪酸は体内でほとんど合成できないため、継続的に摂り続けるしかない栄養素です。青魚を週に数回意識して食べることが一つの方法ですが、毎日必要量を確保し続けるのは簡単ではないでしょう。

十分な量を効率的に摂取するならサプリメントがおすすめです。

H2：良質なオメガ3のサプリメントを選ぶときのポイント

オメガ3を含む油といっても、原料や製造方法によって品質には大きな差があります。毎日摂り続けるものだからこそ、以下の4点を確認しておくことをおすすめします。

①原料が自然由来であること

油の品質が決まるのが原料。魚油であれば、どの魚が原料か、どのように抽出されたかが品質に直結します。原料の産地や抽出方法が明確に開示されている製品は、それだけで信頼性の目安になります。

②酸化対策がされていること

オメガ3は酸化しやすい成分です。酸化した油を摂り続けることは体にとって望ましくない可能性があるとされています。天然のビタミンEなど抗酸化成分が配合されているか、ロットごとに第三者機関による酸化度の検査を受けているかどうかを確認してみてください。

③添加物が少ないシンプルな処方であること

成分表示が分かりやすく、何がどれくらい含まれているかを確認しやすい製品を選ぶことが、安心して続けるための基本です。添加物の使用が最小限にとどまっているかどうかを確認してみてください。

④続けやすい形であること

どれだけ品質が良くても、続けられなければ意味がありません。液体タイプ・カプセルタイプなど、自分の生活スタイルに合った形を選ぶことが、長く取り入れるための大切な条件です。

H2：4つのポイントを満たす「プレミアムオメガ3」

先ほどの4つのポイントに照らし合わせて、「ドクターズチョイス プレミアムオメガ3」をご紹介します。

①原料が自然由来 アンチョビ・サバ・イワシ由来のみ使用。大型魚は不使用。

②酸化対策あり ロットごとにIFOS（フィッシュオイル製品の品質を検査する第三者機関）検査で酸化度の基準をクリア。

③添加物が少ないシンプルな処方 天然原料を使用し添加物の使用は最小限。

④カプセルタイプで続けやすい 魚臭さが気になりにくいと口コミでも多く報告されており、毎日無理なく続けやすい。

なお含有量は1日4粒あたりEPA 1,200mg・DHA 800mg（合計2,000mg）。

IFOSの分析レポートでは★★★★★評価を取得しています。

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H2：血流の観点からも油は大事

認知症リスクと食事の関係から「油の質」の重要性についてお伝えしてきました。

ただ、油の質が大切な理由はそれだけではありません。

EPAは中性脂肪値への関与が報告されており、血液の流れをサポートする観点からも注目されています。脳への血流と認知機能の関係を示す研究もあり、良質な油を日常に取り入れることは脳の健康維持という観点からも意味があるとされています。

「油の質」と「血流」、どちらも意識したい方は、成分表でDHA・EPAの含有量や原料を確認してみてください。

H2：よくある質問