アルロースに関する世界中の研究データを集めて整理しました。
血糖値を下げる可能性や、脂肪燃焼への働きなど、さまざまな健康効果が注目されています。
日々の「甘いものとの付き合い方」が、変わるかもしれません。
研究論文に基づいたデータを、ぜひご覧ください。
目的
希少糖の人体における生理学的および心血管代謝効果を評価。
対象者
人間を対象とした無作為化試験および非無作為化試験。
試験方法
希少糖(アルロース、アラビノース、タガトース、トレハロース、イソマルツロースなど)が心血管代謝および生理学的危険因子に及ぼす影響を調べた、食後(急性)および長期(≥1週間)のヒト摂食研究
試験で使用したアルロースの量／どのように使用したか
試験期間: 短期（食後の急性効果）および長期（1週間以上）。
日時は記載がありませんが、2022年2月に臨床結果が報告されています。
結果
希少糖は血糖値管理や体重減少に効果的。
アルロースは、メープルシロップ、ドライフルーツ、ブラウンシュガーに少量含まれる単糖類です。フルクトースのC-3エピマーで、ショ糖の約3分の2の甘さを持ちながら、カロリーは0.2kcal/gと最小限です。40,56アルロースの約70%は小腸で血流に吸収されますが(1時間以内)、無傷で尿中に排泄されます(24時間以内)、残りの30%は大腸に運ばれ、そこで発酵されないため、無傷で排泄されます(48時間以内)。57急性期および長期のランダム化比較試験では、アルロース摂取が血漿グルコースとインスリン放出、および体重減少に及ぼす影響が検討されており、健康な集団と2型糖尿病患者の両方で有益性が示されています。
結論
ランダム化比較試験では、少量のアルロースが、同時に摂取した炭水化物に対する食後の血糖反応をわずかに改善できることが示されています。
希少糖の商品化は、肥満や2型糖尿病などの疾患に関連するリスクを軽減するのに大きな価値がある可能性があります。
