アルロースに関する世界中の研究データを集めて整理しました。
血糖値を下げる可能性や、脂肪燃焼への働きなど、さまざまな健康効果が注目されています。
日々の「甘いものとの付き合い方」が、変わるかもしれません。
研究論文に基づいたデータを、ぜひご覧ください。
目次
目的
D-ソルボースが糖代謝およびインスリン分泌に与える影響を調査し、食品成分としての利用可能性を検討すること。
対象者
4週齢の雄のSprague-Dawleyラット
試験方法
ラットを対照食群とD-ソルボースを3%含む食事群に分け、28日間摂取させた。試験期間中、体重、体脂肪蓄積、血清インスリンレベル、血糖値、および盲腸の重量を測定し比較した。
試験期間
28日間
結果
D-ソルボースを摂取したラットは、対照群に比べて血清インスリンレベルが有意に低下(p<0.05)したが、血糖値には変化がなかった。また、D-ソルボース群の盲腸の相対重量が有意に増加(*p<0.01)した。
結論
D-ソルボースの摂取はインスリン分泌を減少させることで糖代謝を改善する可能性があり、食品成分としての利用が期待される。
