アルロースに関する世界中の研究データを集めて整理しました。
血糖値を下げる可能性や、脂肪燃焼への働きなど、さまざまな健康効果が注目されています。
日々の「甘いものとの付き合い方」が、変わるかもしれません。
研究論文に基づいたデータを、ぜひご覧ください。
目次
目的
d-プシコースの抗肥満効果とその作用メカニズムを明らかにするため、Wistarラットを用いた実験を行い、従来の甘味料に代わる健康的な選択肢としての可能性を評価する。
対象
Wistarラット
試験方法
ラットを5つのグループに分け、それぞれに異なる炭水化物（グルコース、フルクトース、セルロース、d-プシコースなど）を5%含む食事と対照食を4週間にわたり与えました。その後、血中脂質プロファイルや組織形態、脂質代謝に関わる遺伝子および酵素を解析しました。
試験期間
4週間
結果
d-プシコースを与えられたラットは、他の炭水化物と比べて脂肪蓄積が少なく、血中脂質プロファイルや抗酸化活性も改善されました。d-プシコースは脂質代謝関連酵素（SDHやHL）の活性を増加させ、脂肪生成に関する遺伝子（ACCα、FAS、SREBP-1c）の発現を抑制し、脂肪酸酸化に関連する遺伝子（AMPK2α、HSL、PPARα）の発現を促進しました。
結論
d-プシコースは脂肪蓄積を抑制する効果があり、従来の甘味料に代わる健康的な代替品として使用できる可能性が示唆されます。
